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台中縣大甲農會冰品加工廠生產的冰品,每年夏天都供不應求,尤其是以知名大甲芋頭製成的芋仔冰更是熱銷,今年製冰機趕工吃不消,一度故障好幾天,差點斷貨。

冰品加工廠業者表示,大甲農會成立冰品部已有20多年,每年只在4至10月運作,每天可生產4萬支以上冰棒,每月量產至少20萬支,早就打開知名度,現在連金門、澎湖等外島都可以吃得到。

她表示,大甲芋頭全省知名,農會生產的芋仔冰當然也是真材實料,每年夏天至少要採購10萬公斤的大甲芋頭當原料,大甲芋頭較有芋香,口感較黏密,是不是道地的大甲芋頭做成,內行人一吃就知道。

2010/08/24

資料來源:
http://travel.udn.com/mag/travel/storypage.jsp?f_MAIN_ID=119&f_SUB_ID=609&f_ART_ID=35752

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